Ilmu pangan: pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikro biologi

Ilmu pangan: pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikro biologi Gaman, P. M Garjito, Murdiyati; Kasmijo, R. B text Yogyakarta Gadjah Mada University Press 1992 ind Mikrobiologi URN:ISBN:979-420-226-6