na INLIS000000000894194 20250311100950 0010-0325000275 ta 250311s2025 yoia g ind d 978-602-498-995-8 23 628.4 628.4 MUT h Mutiara Nugraheni Pengarang Higiene sanitasi di industri jasa boga / Mutiara Nugraheni, Sutriyati Purwanti, Luthfi Riyadh Rahman Cetakan pertama: Maret 2025 ix, 325 halaman ; 23 cm Teknologi sanitasi Sutriyati Purwanti Pengarang Luthfi Riyadh Rahman Pengarang Yogyakarta : UMY Press, 2025 rdacontent teks rdamedia tanpa perantara rdacarrier volume YOPDYOG ind rda CB-D.11 2025-0178 YOPDYOG Bibliografi: halaman 309-325 CB-D.11/2025-0178 CB-D.11/2025-0178