kitosan dan ekstrak lemon cina pada fillet ikan cakalang Renur, Nini Munirah Pengarang Tuarita, Mirna Zena Pengarang text teks yoi 2024 Cetakan Pertama, November 2024 Sleman : Deepublish, 2024 ind

text

regular print

x, 117 halaman : gambar, tabel ; 23 cm

tanpa perantara

volume

Nini Munirah Renur, Mirna Zena Tuarita; penyunting, Ahmad Khanafi Bibliografi: halaman 66-78 Ikan-- Pengawetan 664.94 664.94 REN i 978-623-02-9531-7 rda YOPDYOG 250203 20250203100908 INLIS000000000892932 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19) ind