Aplikasi teknologi ohmic pada fermentasi biji kopi : studi pada kopi sangrai / Reta Pengarang Salengke Pengarang Mursalim Pengarang Junaedi Muhidong Pengarang Ophirtus Sumule Pengarang text ind Bibliografi: halaman 66-87 Kopi-- URN:ISBN:978-623-02-7660-6