Pengembangan produk pangan teori dan impelementasi Hari Eko Irianto 1960- pengarang text teks jbi 2021 Cetakan pertama, April 2021 Depok : Rajawali Press, 2021 ind
text
regular print
xii, 221 halaman : tabel, gambar ; 23 cm
tanpa perantara
volume
 Hari Eko Irianto, Giyatmi; penyunting, Yanita Nur Indah Sari Indeks Bibliografi halaman 207-210 Teknologi pangan 664 664 HAR p 978-623-231-775-8 rda YOPDYOG 220907 20220907102844 INLIS000000000872723 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19) ind