02377     2200421   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100040002200122082001900144084002100163090002500184090002200209100010200231245033600333300006800669650002500737700009800762700010000860700010400960700011201064700010101176700006901277700011901346700010001465700009701565700009201662850001201754504002501766264004601791336002101837337003001858338002301888999002201911990002201933INLIS00000000085883620210419025301  a0010-0421000741ta210316s2020    yoia   g            ind d  a978-979-3146-93-5  aYOPDYOGbinderda04223a641.309598  a641.309598 AND k  aDEP 641.309598 AND k  aCB-D.11 2020-19820 aAndreas MaryotoepenulistMenelusuri pangan bersumber ikan dan konsumsi ikan di dalam naskah kuna10aKuliner sehat unggulan Indonesia :bberbasis bahan nabati dan ikan /cpenulis, Andreas Maryoto, Fadly Rahman, Eni Harmayani, Endang Sri Heruwati, Florencia Irene Kurniawan, Santi H. Serad, Bambang Swi Wijatniko, Y. Marsono, Muhammad Najmie, Murdijati-Gardjito, Dewi Novitasari; penyunting, Murdijati-Gardjito, Bambang Swi Wijatniko  axvii, 266 halaman :bilustrasi berwarna, tabel, gambar ;c24 cm 4aMakanan--zIndonesia0 aFadly Rahman,d1981-epenulistPotensi bahan pangan nabati Indonesia dalam perspektif sejarah0 aEni Harmayani,d1963-epenulistManfaat makanan fermentasi tradisional Indonesia bagi kesehatan0 aEndang Sri Heruwati,d1947-epenulistRagam, produksi serta penggunaan ikan dalam kuliner Indonesia0 aFlorencia Irene Kurniawan,d1996-epenulistManfaat makanan fermentasi tradisional Indonesia bagi kesehatan0 aSanti H. SeradepenulistRagam bahan pangan nabati yang digunakan dalam produk kuliner Indonesia1 aMarsono, Y.,d1949-epenulistAspek gizi dalam pengolahan pangan0 aBambang Swi Wijatniko,d1992-epenulistKelapa, penggunaannya dalam kuliner Indonesia serta pengembangan produknya0 aMuhammad Najmie,d1976-epenulistGaya hidup vegetarian sebagai upaya mengonsumsi makanan sehat0 aMurdijati-GardjitoepenulistManfaat makanan fermentasi tradisional Indonesia bagi kesehatan0 aDewi NovitasariepenulistGaya hidup vegetarian sebagai upaya mengonsumsi makanan sehat  aYOPDYOG  aTermasuk bibliografi31aYogyakarta :bGlobal Pustaka Utama,c2020  2rdacontentateks  2rdamediaatanpa perantara  2rdacarrieravolume  aCB-D.11/2020-1982  aCB-D.11/2020-1982