<?xml version="1.0"?>
<oai_dc:dcCollection xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
  <oai_dc:dc>
    <dc:title xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">Kuliner sehat unggulan Indonesia : berbasis bahan nabati dan ikan /</dc:title>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Andreas Maryoto
   penulis
   Menelusuri pangan bersumber ikan dan konsumsi ikan di dalam naskah kuna
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Fadly Rahman,
   1981-
   penulis
   Potensi bahan pangan nabati Indonesia dalam perspektif sejarah
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Eni Harmayani,
   1963-
   penulis
   Manfaat makanan fermentasi tradisional Indonesia bagi kesehatan
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Endang Sri Heruwati,
   1947-
   penulis
   Ragam, produksi serta penggunaan ikan dalam kuliner Indonesia
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Florencia Irene Kurniawan,
   1996-
   penulis
   Manfaat makanan fermentasi tradisional Indonesia bagi kesehatan
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Santi H. Serad
   penulis
   Ragam bahan pangan nabati yang digunakan dalam produk kuliner Indonesia
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Marsono, Y.,
   1949-
   penulis
   Aspek gizi dalam pengolahan pangan
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Bambang Swi Wijatniko,
   1992-
   penulis
   Kelapa, penggunaannya dalam kuliner Indonesia serta pengembangan produknya
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Muhammad Najmie,
   1976-
   penulis
   Gaya hidup vegetarian sebagai upaya mengonsumsi makanan sehat
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Murdijati-Gardjito
   penulis
   Manfaat makanan fermentasi tradisional Indonesia bagi kesehatan
  </dc:creator>
    <dc:creator xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
   Dewi Novitasari
   penulis
   Gaya hidup vegetarian sebagai upaya mengonsumsi makanan sehat
  </dc:creator>
    <dc:type xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">text</dc:type>
    <dc:language xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">ind</dc:language>
    <dc:description xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">Termasuk bibliografi</dc:description>
    <dc:subject xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">Makanan--</dc:subject>
    <dc:identifier xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">URN:ISBN:978-979-3146-93-5</dc:identifier>
  </oai_dc:dc>
</oai_dc:dcCollection>