Peptida bioaktif bakasang : (karakteristik fisiokimia, molecular docking & potensinya sebagai antihipertensi alami) /
MAX ROBINSON WENNO ,
1978-
JOHANNA L. THENU
text
Yogyakarta : Deepublish,
2017
ind
Bibliografi: halaman 104-147
Teknologi pangan
Masakan ikan
Fermentasi
URN:ISBN:978-602-453-244-4