Peptida bioaktif bakasang : (karakteristik fisiokimia, molecular docking & potensinya sebagai antihipertensi alami) / MAX ROBINSON WENNO , 1978- JOHANNA L. THENU text Yogyakarta : Deepublish, 2017 ind Bibliografi: halaman 104-147 Teknologi pangan Masakan ikan Fermentasi URN:ISBN:978-602-453-244-4