PENGOLAHAN kolagen dari kulit ikan nila Peranginangin, Rosmawaty Bagus Setiadi Bandol Utomo Thamrin Wikanta Febriani Ai Nurrohmah text Jakarta Penebar Swadaya 2014 Diterbitkan atas kerjasama dengan Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Bibliografi : hlm. 54-57 Teknologi pangan Nilla (Ikan) URN:ISBN:978-979-002-670-4