na YOGYA000000000099108 20141217083627.0 978-979-29-3462-5 0010-031400000000016 YOPDYOG 641.572 DEP 641.572 IGe F DEP 641.572 IGe F I GEDE AGUS MERTAYASA Food and beverage service operation job preparation / I Gede Agus Mertayasa ; editor, Putri Christian Yogyakarta Andi 2012 vi, 248 hlm. ilus. 23 cm. Diterbitkan atas kerjasama penerbit dengan Universitas Dhyana Pura (Undhira-Bali) Bibliografi : hlm. 247-248 Makanan - Hotel dan Restoran Putri Christian YOPDYOG CB-D.11-2012-1859