| Judul | Food and beverage service operation job preparation / I Gede Agus Mertayasa ; editor, Putri Christian |
| Pengarang | I GEDE AGUS MERTAYASA Putri Christian |
| Penerbitan | Yogyakarta Andi 2012 |
| Deskripsi Fisik | vi, 248 hlm.ilus.23 cm. |
| ISBN | 978-979-29-3462-5 |
| Subjek | Makanan - Hotel dan Restoran |
| Catatan | Diterbitkan atas kerjasama penerbit dengan Universitas Dhyana Pura (Undhira-Bali) Bibliografi : hlm. 247-248 |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | YOGYA000000000099108 | ||
| 005 | 20141217083627.0 | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-29-3462-5 |
| 035 | # | # | $a 0010-031400000000016 |
| 040 | # | # | $a YOPDDIY |
| 082 | # | # | $a 641.572 |
| 084 | # | # | $a DEP 641.572 IGe F |
| 090 | # | # | $a DEP 641.572 IGe F |
| 100 | # | # | $a I GEDE AGUS MERTAYASA |
| 245 | # | # | $a Food and beverage service operation job preparation $c/ I Gede Agus Mertayasa ; editor, Putri Christian |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta $b Andi $c 2012 |
| 300 | # | # | $a vi, 248 hlm. $b ilus. $c 23 cm. |
| 500 | # | # | $a Diterbitkan atas kerjasama penerbit dengan Universitas Dhyana Pura (Undhira-Bali) |
| 504 | # | # | $a Bibliografi : hlm. 247-248 |
| 650 | # | # | $a Makanan - Hotel dan Restoran |
| 700 | # | # | $a Putri Christian |
| 850 | # | # | $a BPAD DIY |
| 990 | # | # | $a CB-D.11-2012-1859 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :